生パスタ専門店 REALE

REALEについて・・・

2014年10月1日にオープンいたしました。

REALE(レアーレ)とは・・・・イタリア語で“本当の、現実の”という意味です。
お客様に本当のイタリア料理を味わってもらいたい、本物の食材に触れてほしい、料理だけに限らず本物を見極める力をつけていただきたい・・・と考えています。
そして、”食”の本来の目的である、命を繋ぐこと・・・・
ここに重点をおいて「体に必要な栄養が摂れる料理」を提供していきたいと思います。
私自身まだまだ未熟者ではありますが、本物を求める方々が心地よく過ごせるお店を作ろうと思います。
お料理はスローフード・ホールフードを基本概念とし生パスタを中心としたイタリア料理でございます。食材は可能な限り安心安全な物を集めています。特にお野菜は、地元奈良県を中心に京都、滋賀などから有機野菜、無農薬野菜をとりよせています。
さらに、オーナーシェフである私、吉田藍子がインターナショナル・スーパーフード・アドバイザーの資格を取得しましたので、メニューにスーパーフードを取り入れたり、料理教室など、
体のために本当に必要な食事を提供できるように努めたいと思います。
パスタ、パンは自家製で全粒粉を使っております。パンは7月より自家製の天然酵母(レーズン由来)を使った全粒粉パンに切り替えました。
その他にも、京都の〝ハム工房古都〟さんの完全無添加ソーセージやベーコン、奈良の〝羽間農園〟さんの無農薬自然発酵紅茶、無農薬玄米、塚原さんの平飼い卵、すぎた珈琲さんのオーガニック珈琲など、身体に優しい食材を作っている方々にご協力いただいてます。
私たちの身体は私たちが食べたもので作られています
何を食べるかは個人の自由なのですが、せっかく生きているのですから良い物を食べて健康に楽しく暮らしたいですよね♪
REALEはそんな皆様のお手伝いをしたいと思いますので、お気軽にお越しくださいませ。
カフェだけのご利用も可能です。テラス席はわんちゃんとご一緒にお食事できます。
(春、秋がお勧めです♪)
*パラソルはありますが、雨の日は避けられた方がよろしいかと思います。
もちろんお子様連れのご来店も大歓迎です!
成長過程にある子供たちにこそ安全な物を食べさせてあげたいですよね☆
その他にも、1人さみしいな・・て時は座り心地抜群のカウンターで、ゆっくり本読みたい方はテーブル席でゆっくり・・、日光を求めてる方はテラスで・・・など、その日の気分に合わせてお使いいただければと思います。また、歓送迎会、女子会などの大人数でのご宴席、パーティなども承ります。
最大 着席で18名、立食で30名様ぐらいまでは可能です。
皆様のお越しを心よりおまちしております(^_^)
 オーナーシェフ     吉田藍子
~スタッフ募集のお知らせ~
土日祝日の主に昼間、夜働いてくれるホールスタッフを探してます。
週一~OKです。家庭の事情や、遊びの予定なども事前にご相談いただければ配慮します。
生活あっての仕事ですから、無理のない範囲で働いていただければと思います。
10:30~15:00ごろまでと17:00~21:00ごろまで
時給800円~、賄付きです
イタリア料理好き、健康な生活を心がけてる方、犬好き、子供好き、前向きな性格の方・・
などなど全部じゃなくても当てはまる!って方お待ちしてます( *´艸`)
                                                                                                           

adress : 奈良県北葛城郡広陵町馬見南1-6-26  半地下左側

call :  080-4563-7815  (24時間365日対応)
holiday :  木曜日、金曜日昼、月曜日夜
ご希望があればお休みの日にお店を開けることもできます。その他、大人数でのご利用、貸切、イベントでお使いになりたい方はご連絡くださいませ。
time :   11:30~22:00(L.O.20:00)
    *17:00以降のご利用はご予約制とさせていただきます。
     (当日17時までにご連絡くださいませ。20時以降のご予約も可能です。)
席数: テーブル12席 カウンター7席 テラス8席
*テーブル席をご希望の方はご予約をお勧めします。
*店内は禁煙です。テラスは喫煙可能ですが、他のお客様にご配慮お願いいたします。
❇︎ FBでさらに詳細をupします!"生パスタ専門店REALE"で検索してみてください^_^
~~~最新情報~~~~~
*3周年記念イベント
 皆様への感謝の気持ちを込めてイベントを開催いたします。
 単品パスタをご注文いただくと、自動的に前菜バイキングが付いてくる
 お得な3日間です。
 9/29(金)11:00~10/1(日)20:00
*ケータリング、テイクアウト、出張シェフ始めました。
 詳細は、メニューページのパンフレットをご覧くださいませ。 
*料理教室xカップリング企画
 お料理を作りながら素敵なお相手を探しませんか?
 サークル感覚で気軽にご参加くださいね♪
 次回以降のお知らせ・・・  詳細は後日発表します。
 第4回目はニョッキ作り体験xカップリング  
 第5回目はローチョコレート作り体験xカップリング 
 です。こちらもご予約受付中!
 お申込みサイトhttps://ws.formzu.net/fgen/S5240399 まで。
*ローチョコレート作り教室(3名以上のグループで事前予約で随時可能)
 市販のチョコレートにどれだけお砂糖や添加物が入っているかご存知ですか?
 何気なく食べている、なかなか止められない魅惑のチョコレートについて改めて考えながら、
 砂糖ゼロ、添加物フリーの、体に優しいチョコレート作りをしましょう♪
 作ったチョコレートはお持ち帰りで、
 終了後のお茶会ではこちらでご用意したローチョコや、
 スーパーフードを使ったおやつで休憩しましょう(*´ω`*)
 参加費:2500円 (ローチョコ材料費、講座費、お茶会費用)
*夜の営業について
  夜(17:00以降)をご予約制にさせていただきます。
  当日の17:00までにお電話くださいませ。
  前日まででしたらFBのメッセージもOKです。
Super food(スーパーフード)をメニューに取り入れます♪
   スーパーフードとは・・・  特に栄養価の高い、健康に良い食品のことです。
   なじみのあるものでは、アサイー・アロエ・緑茶・ウコンなど・・・
   他にも、ブラックシード、マカ、チアシード、ヘンプなど・・・
   添加物や農薬など、体に悪いものがあふれる現代社会において、不要なものをできるだ取             らずに
   必要な栄養をしっかりとるためにスーパーフードを上手く活用しましょう。
   お店でもメニューに入れたり、料理教室をしたり、家庭でも取り入れやすいようにお手伝いしていきますのでお楽しみに(^_^)/~
   三日前までにご予約いただければスーパーフード個人診断書付きのディナーもございます。
   (5400円で前菜、パスタ、リゾット、メイン、デザート、ドリンクと診断書付き)
   
   
*排毒(デトックス)ヨガ  毎月第三木曜日開催!(予約制)
  体調不良や肌荒れ、様々な病気につながる”毒”を体の中から追い出しましょう!
  健康についてのホントのお話も聞けるかも・・?
  排毒のお手伝いをするスムージー付きでおひとり様一回¥1000です。
  ご希望の方には無農薬野菜たっぷりの生パスタランチ(+¥1000)もご用意できます。
  次回は8/17(木)10:00スタートです。
 
*ブログを始めました( *´艸`)
  普段お店ではなかなかお話しする機会のないレアな情報や裏話を公開中!
  アメブロの”レアーレのホ・ン・トのところ”
  見に来てください♪
  
  
前菜盛り合わせ、本日の生パスタ(週替わりで2種よりチョイス)、自家製全粒粉パン、ソフトドリンク付き
ある日のBランチ(¥1600+消費税)

☆季節野菜のペペロンチーノ¥1100+消費税

   旬の野菜をたっぷりいただける一皿になって  

   ます。何が入ってるかはその日のお楽しみ・・